Vår meny

Luxusbuffén

För specifikt innehåll och erbjudanden för Luxusbuffé se nästa flik

Välj till dryckespaket till Luxusbuffé 355:- (mousserande, vitt, rött, samt dessertvin) lågalkoholalternativ 149:-

Tis – tors kl 17.00 – 23.00

368 kr

Fredag 17.00 – 24.00

398 kr

Lördag 18.30 – 24.00

398 kr

Lördag 16.00 – 18.30

298 kr

För att erhålla detta pris skall gäster ha betalat och lämnat bordet innan 18.30.

Luxusbuffé (barn)

178 kr

För barn upp till 12 år.

* Med reservation för ändringar

Förrätter

 Carpaccio

145kr

med  Västerbottenost, soltorkade tomater och kapris

Toast Skagen

145kr

med räkor i dillmajonäs, toppad med stenbitsrom på kavring

Fisk- och Skaldjursoppa (petite/grande)

119/145kr

med lax, musslor, saffran, vitt vin och grädde

Rosencanapé

148kr

med gravad lax och räkor på toast                                      

Heta räkor

145kr

med vitlökssalsa (stark) och hembakat bröd 

 

Gratinerade sniglar

148kr

i vitlökssmör och hembakat bröd       

    

Grillad Sparris

127kr

med örtcream och rostade solrosfrön (vegansk)

 

Huvudrätter

Ugnsbakade lammracks                                      298kr

 med rödbetor, honungsbakad Chèvreost och örtbakad potatis

Hummerfylld Oxfilé                                             298kr

med potatisgratäng toppad av Västerbottensost, Madeirasås med fikon och tryffelsmör

Stekt Piggvarfilé                                                288kr

 med kokt potatis, skaldjurssås, saffransrouille toppad med stenbitsrom

Hjortstek  

310kr

 med syltad kantareller, rårörda lingon, enbärssås och örtpotatis

Örtbakad blomkål

                                                                      198kr

med rödbetscreme, sparris, wookade rotfrukter och säsongens primörer

 (Vegansk)  

 

Barnemeny

178kr

Luxusbuffé

alternativt

Black & White med pommes frites och brun- & bearnaisesås,

Glass med jordgubbsskum och chokladsås   

Desserter

Lakritspanacotta

112kr

 

Fransk Chokladkaka                                           119kr

med vispgrädde och jordgubbar  

Fikon i Cognac                                                     119kr

 med vaniljglass, vispgrädde och bär

Citronsorbet                                                        112kr

 med hallonkompott och bär

Vegansk Chokladkaka                                         115kr

 med hallonkompott och bär

Vinkällarens ostar                                               119kr

Ett urval av svenska ostar med syltade äpplen, rabarberkompott och hembakt knäckebröd. 

Dessertbuffé efter à la carte

135kr

Ostbuffé efter à la carte

143kr

Endast ostbuffé

169kr

Endast dessertbuffé

149kr

Menyer

Abbotens meny (3-rätter)

478kr

*Heta Räkormed vitlökssalsa (stark) och hembakat bröd 

**Ugnsbakade Lammracks med rödbetor, honungsbakad Chèvreost och örtbakad potatis

***Citronsorbet med hallonkompott och bär

Tillhörande vinpaket: 375kr Alkoholfritt alternativ 198kr

Biskopens meny (3-rätter)

498kr

*Rosencanapé med gravad lax och räkor på toast

**Hummerfylld oxfilé med potatisgratäng toppad av Västerbottensost, Madeirasås med fikon och tryffelsmör

***Lakritspannacotta

Tillhörande vinpaket: 378kr Alkoholfritt alternativ 198kr 

Kardinalens meny (4-rätter)

648kr

* Carpaccio med  Västerbottenost, soltorkade tomater och kapris 

**Eget val av varmrätt 

***Vinkällarens osttallrik

****Fikon i Cognak med vaniljglass, vispgrädde och bär

Tillhörande vinpaket: 495kr Alkoholfritt alternativ 258kr 

Påvens meny (5-rätter)

758kr

* Rosencanapé med gravad lax och räkor på toast
**Carpaccio med  Västerbottenost, soltorkade tomater och kapris

***Hjortstek med syltad kantareller, rårörda lingon, enbärssås och örtpotatis

****Vinkällarens osttallrik

*****Lakritspannacotta

Tillhörande vinpaket: 595kr Alkoholfritt alternativ 258kr

Abbedissans meny (vegetarisk) (3-rätter)

429kr

*Grillad sparris med örtcream och rostade solrosfrön (vegansk)

**Örtbakad blomkål med rödbetscreme, sparris, wookade rotfrukter och säsongens primörer (vegansk)

***Vegansk chokladkaka med hallonkompott och bär

 

Tillhörande vinpaket: 375kr Alkoholfritt alternativ 198kr

 Malmborgens gästklubb

För spännande tips och unika erbjudande; skriv upp dig för vårt nyhetsbrev som kommer 1 gång i kvartalet.

* indicates required
För att vara medlem hos oss krävs att vi får skicka e-post med information till dig.
Vi är måna om att den information du lämnat till oss stannar hos oss & självklart kan du när du vill stoppa utskicken (då stoppas även ditt medlemskap).
We use Mailchimp as our marketing platform. By clicking below to subscribe, you acknowledge that your information will be transferred to Mailchimp for processing. Learn more about Mailchimp's privacy practices here.

Öppettider 

Måndag - Torsdag 17:00 - 23:00

Fredag 17:00 - 24:00

Lördag 16:00 - 24:00

 

 

Hitta hit

Stadt Hamburgsgatan 2C
211 38 Malmö

Kontakt

Ring oss: 040 - 30 68 20
E-post: info@malmborgen.nu

S:t Markus Vinkällare är en del av Malmborgen, en nöjeskoncern som etablerades 1968. Besök gärna våra andra fantastiska enheter.
Elysée, Pickwick, Gränden, Privé, Swing Inn, Orvars korvar.