Vår meny

Luxusbuffén

För specifikt innehåll Luxusbuffé se nästa flik

Välj till dryckespaket till Luxusbuffé 355:- (mousserande, vitt, rött, samt dessertvin) lågalkoholalternativ 149:-

Tis – tors kl 17.00 – 23.00

368 kr

Fredag 17.00 – 24.00

398 kr

Lördag 18.30 – 24.00

398 kr

Lördag 16.00 – 18.30

298 kr

För att erhålla detta pris skall gäster ha betalat och lämnat bordet innan 18.30.

Luxusbuffé (barn)

178 kr

För barn upp till 12 år.

* Med reservation för ändringar

Förrätter

Carpaccio

145kr

Soltorkade tomater, rödbetor och hyvlad Västerbottenost.

Vinkällarens Skagenröra

145kr

med sikrom och smörstekt levainbröd

Fisk- och Skaldjursoppa (petite/grande)

119/145kr

Lax, musslor, saffran, vitt vin och grädde.

Rosencanapé

148kr

med gravad lax och handskalade räkor på en toast                                      

Grillad Sparris

127kr

med örtcream och rostade solrosfrön (vegansk)

Huvudrätter

Grillad Lammracks                                            298kr

 med rostade rödbetor och rostad Chèvreost, rosmarinsky och potatisar rostade i timjan och vitlök

Coeur de filet                                                    298kr

helstekt oxfilé serveras med tryffelsmör, rödvinssås och potatisgratäng toppad med Västerbottensost

Halstrad rödingfilé                                              288kr

 med Champagnesås toppad med sikrom och gräslök och smörslungad potatis.   

Renentrecote 

310kr

 med enbärssås, rårörda lingon, syltade kantareller och rostade rotfrukter.  

Ungsbakad rotselleri

                                                               198kr

med palsternacka och morotspuré, rostad mandel och

svartrotschips. (Vegansk)  

 

Barnemeny

178kr

Luxusbuffé

alternativt

Black & White med pommes frites och brun- & bearnaisesås,

Glass med jordgubbsskum och chokladsås   

Desserter

Lakritspanacotta

112kr

 

Chokladterin                                                        119kr

med havssalt med vaniljglass och dulche de leche (kan fås vegansk)     

Varma hjortron med vaniljglass                           115kr

 

Vinkällarens ostar                                               119kr

Ett urval av svenska ostar med syltade äpplen, rabarberkompott och hembakt knäckebröd. 

Dessertbuffé efter à la carte

135kr

Ostbuffé efter à la carte

143kr

Endast ostbuffé

169kr

Endast dessertbuffé

149kr

Menyer

Abbotens meny (3-rätter)

478kr

*Vinkällarens Skagenröra med sikrom och smörstekt levainbröd

**Grillad Lammracks med rostade rödbetor och rostad Chèvreost, rosmarinsky och potatisar rostade i timjan och vitlök

***Varma Hjortron med vaniljglass

Tillhörande vinpaket: 358kr Alkoholfritt alternativ 198kr

Biskopens meny (3-rätter)

498kr

*Rosencanapé med gravad lax och handskalade räkor på en toast

**Coeur de filet helstekt oxfilé serveras med tryffelsmör, rödvinssås och potatisgratäng toppad med Västerbottensost

***Lakritspannacotta

Tillhörande vinpaket: 378kr Alkoholfritt alternativ 198kr 

Kardinalens meny (4-rätter)

648kr

* Carpaccio med soltorkade tomater, rödbetor och hyvlad Västerbottenost

**Halstrad rödingfilé med Champagnesås toppad med sikrom och gräslök och smörslungad potatis.

***Vinkällarens osttallrik

****Chokladterrin och havssalt med vaniljglass och

dulche de leche (kan fås vegansk)

Tillhörande vinpaket: 478kr Alkoholfritt alternativ 258kr 

Påvens meny (5-rätter)

758kr

* Vinkällarens Skagenröra med sikrom och smörstekt levainbröd
**
Grillad sparris med örtcream och rostade solrosfrön (vegansk)

***Coeur de filet helstekt oxfilé serveras med tryffelsmör, rödvinssås och potatisgratäng toppad med Västerbottensost

****Vinkällarens osttallrik

*****Varma Hjortron med vaniljglass

Tillhörande vinpaket: 595kr Alkoholfritt alternativ 258kr

Abbedissans meny (vegetarisk) (3-rätter)

429kr

*Grillad sparris med örtcream och rostade solrosfrön (vegansk)

**Ugnsbakad Rotselleri med palsternacka och morotspuré, rostad mandel och svartrotschips. (Vegansk)

***Chokladterrin och havssalt med vaniljglass och dulche de leche

(kan fås vegansk)

Tillhörande vinpaket: 378kr Alkoholfritt alternativ 198kr

 Malmborgens gästklubb

För spännande tips och unika erbjudande; skriv upp dig för vårt nyhetsbrev som kommer 1 gång i kvartalet.

* indicates required
För att vara medlem hos oss krävs att vi får skicka e-post med information till dig.
Vi är måna om att den information du lämnat till oss stannar hos oss & självklart kan du när du vill stoppa utskicken (då stoppas även ditt medlemskap).
We use Mailchimp as our marketing platform. By clicking below to subscribe, you acknowledge that your information will be transferred to Mailchimp for processing. Learn more about Mailchimp's privacy practices here.

Öppettider 

Tisdag - Torsdag 17:00 - 23:00

Fredag 17:00 - 24:00

Lördag 16:00 - 24:00

 

 

Hitta hit

Stadt Hamburgsgatan 2C
211 38 Malmö

Kontakt

Ring oss: 040 - 30 68 20
E-post:
vinkallaren@malmborgen.se

S:t Markus Vinkällare är en del av Malmborgen, en nöjeskoncern som etablerades 1968. Besök gärna våra andra fantastiska enheter.
Elysée, Pickwick, Gränden, Privé, Swing Inn, Orvars korvar.