Vår meny

Lördag 18.30 – 24.00

398 kr

Lördag 16.00 – 18.30

298 kr

För att erhålla detta pris skall gäster ha betalat och lämnat bordet innan 18.30.

Luxusbuffé (barn)

178 kr

För barn upp till 12 år.

Grillad Lammracks                                            298kr

 med rostade rödbetor och rostad Chèvreost, rosmarinsky och potatisar rostade i timjan och vitlök

Coeur de filet                                                    298kr

helstekt oxfilé serveras med tryffelsmör, rödvinssås och potatisgratäng toppad med Västerbottensost

Halstrad rödingfilé                                              288kr

 med Champagnesås toppad med sikrom och gräslök och smörslungad potatis.   

Renentrecote 

310kr

 med enbärssås, rårörda lingon, syltade kantareller och rostade rotfrukter.  

Ungsbakad rotselleri

                                                               198kr

med palsternacka och morotspuré, rostad mandel och

svartrotschips. (Vegansk)  

Barnemeny

178kr

Luxusbuffé

alternativt

Black & White med pommes frites och brun- & bearnaisesås,

Glass med jordgubbsskum och chokladsås   

Abbotens meny (3-rätter)

478kr

*Vinkällarens Skagenröra med sikrom och smörstekt levainbröd

**Grillad Lammracks med rostade rödbetor och rostad Chèvreost, rosmarinsky och potatisar rostade i timjan och vitlök

***Varma Hjortron med vaniljglass

Tillhörande vinpaket: 358kr Alkoholfritt alternativ 198kr

Biskopens meny (3-rätter)

498kr

*Rosencanapé med gravad lax och handskalade räkor på en toast

**Coeur de filet helstekt oxfilé serveras med tryffelsmör, rödvinssås och potatisgratäng toppad med Västerbottensost

***Lakritspannacotta

Tillhörande vinpaket: 378kr Alkoholfritt alternativ 198kr 

Kardinalens meny (4-rätter)

648kr

* Carpaccio med soltorkade tomater, rödbetor och hyvlad Västerbottenost

**Halstrad rödingfilé med Champagnesås toppad med sikrom och gräslök och smörslungad potatis.

***Vinkällarens osttallrik

****Chokladterrin och havssalt med vaniljglass och

dulche de leche (kan fås vegansk)

Tillhörande vinpaket: 478kr Alkoholfritt alternativ 258kr 

Påvens meny (5-rätter)

758kr

* Vinkällarens Skagenröra med sikrom och smörstekt levainbröd
**Grillad sparris med örtcream och rostade solrosfrön (vegansk)

***Coeur de filet helstekt oxfilé serveras med tryffelsmör, rödvinssås och potatisgratäng toppad med Västerbottensost

****Vinkällarens osttallrik

*****Varma Hjortron med vaniljglass

Tillhörande vinpaket: 595kr Alkoholfritt alternativ 258kr

Abbedissans meny (vegetarisk) (3-rätter)

429kr

*Grillad sparris med örtcream och rostade solrosfrön (vegansk)

**Ugnsbakad Rotselleri med palsternacka och morotspuré, rostad mandel och svartrotschips. (Vegansk)

***Chokladterrin och havssalt med vaniljglass och dulche de leche

(kan fås vegansk)

Tillhörande vinpaket: 378kr Alkoholfritt alternativ 198kr