Vår meny på vår Skandinaviska restaurang S:t Markus Vinkällare

À la carte och buffé på vår Skandinaviska restaurang och vinkällare

Välkomna ner till vår vackra vinkällare på en gastronomisk resa

Upptäck en skandinavisk restaurang i centrala Malmö som kombinerar grillrestaurangens rustika smaker med elegant fine dining. Här möts nordiska råvaror av moderna tillagningstekniker, där varje rätt är noggrant komponerad för att ge en unik smakupplevelse. Vår meny lyfter fram säsongens bästa ingredienser, från saftigt grillat kött till delikata fiskrätter och kreativa vegetariska alternativ. Finn säven glutenfria alternativ. Atmosfären är stilren och inbjudande, perfekt för både romantiska middagar och sammankomster. Med fokus på kvalitet, service och hållbarhet erbjuder vi en restaurangupplevelse utöver det vanliga. Välkommen till en plats där skandinavisk mattradition möter innovation och passion

À la carte

Förrätter

Huvudrätter 

För köttets ursprung var vänlig fråga personalen

Dessert

Barnmeny

(Med reservation för ändringar)

För allergener och köttets ursprung var vänlig kontakta personalen. 

Abbotens meny

Appertizer

*

Heta räkor med vitlöksalsa (stark) och hembakt bröd

**

Ugnsbakade Lammracks med rödbetor, honungsbakad Chévreost och örtbakad potatis

***

Fläder och lime sorbet

Meny 478:-
Dryckespaket 375:-
Lågalkoholhaltiga alternativ 198:-

Av Guds nåde hälsar abboten eder alla, som träden in i vårt hus och delen bord och bröd.
Här frambäres den meny som med flit och fromt sinne är sammansatt, till kroppens glädje och själens ro.
Äten, dricken och varen tillfreds, ty detta är vårt köks ringa men ärliga offer till eder välfärd.

G-Gluten, L-Laktos, M-Mjölkprotein, S-Selleri, SB-Soja/baljväxt, F-Fisk, BS-Blötdjur/skaldjur, Ä-Ägg, N-Nötter, SE-Senap, S;- Sesam, SU-Sulfiter, FL-Fläsk

Abbedissans meny (Vegansk)

Appertizer

*

Grillad sparris med örtcream och rostade solrosfrön 

**

Örtbakad blomkål med rödbetscreme, sparris, wokade rotfrukter och säsongens primörer

***

Vegansk chokladkaka med hallonkompott och bär

 ****

Meny 429:-
Dryckespaket 375:-
Lågalkoholhaltiga alternativ 198:-

Abbedissan sänder eder sin milda hälsning och bjuder av trädgårdens frukt och jordens gåvor.
Denna meny är beredd i stilla flit och varsam hand, till kroppens näring och sinnets fröjd.
Äten med frid och tacksamhet, och låten måltiden bliva eder till glädje och god håg.

G-Gluten, L-Laktos, M-Mjölkprotein, S-Selleri, SB-Soja/baljväxt, F-Fiks, BS-Blötdjur/skaldjur, Ä-Ägg, N-Nötter, SE-Senap, S;- Sesam, SU-Sulfiter, FL-Fläsk

Biskopens meny

Appertizer

 *

 Hummersoppa med oststång

 **

Oxfilé med potatisgratäng toppad av Västerbottenost, Madeirasås samt café de parissmör

***

 Havtornpannacotta med hallonkompott och bär

****

 Meny 498:-
Dryckespaket 378:-
Lågalkoholalternativ 198:-

Såsom biskopen håller sitt bord i värdig ro och stadgad sed, bjudes eder denna måltid.
Rätterna äro valda till mättnad och behag, till styrka för kropp och stillhet för sinne.
Äten med tacksamhet och gott lynne, och låten måltiden bliva eder till frid och hugnad.

G-Gluten, L-Laktos, M-Mjölkprotein, S-Selleri, SB-Soja/baljväxt, F-Fiks, BS-Blötdjur/skaldjur, Ä-Ägg, N-Nötter, SE-Senap, S;- Sesam, SU-Sulfiter, FL-Fläsk

Kardinalens meny

Appertizer

*

S:t Markus Vinkällares Charkuteritallrik med Mortadella, salami, ost gratinerat med kapris och övriga primörer   

**

Eget val av varmrätt   

***

Vinkällarens osttallrik

****

Fikon i Cognac med vaniljglass, vispgrädde och bär

***** 

 Meny 638:-
Dryckespaket 495:-
Lågalkoholalternativ 258:-

Såsom kardinalerna dinera i stilla värdighet och förfinad sed, bjudes eder denna måltid.
Rätterna äro sammansatta till umgängelse, samtal och långsam njutning vid bordet.
Äten med måtta och glädje, och låten kvällen bliva eder till sällsam och ädel fröjd.

G-Gluten, L-Laktos, M-Mjölkprotein, S-Selleri, SB-Soja/baljväxt, F-Fiks, BS-Blötdjur/skaldjur, Ä-Ägg, N-Nötter, SE-Senap, S;- Sesam, SU-Sulfiter, FL-Fläsk

Påvens meny

Appertizer

*

Toast Skagen med räkor i dillmajonäs, toppas med stenbitsrom på kavring

**

Hummersoppa med oststång 

***

Hjortstek med syltade kantareller, rårörda lingon, murkelsås och örtpotatis 

****

Vinkällarens osttallrik

*****

Havtornpannacotta med hallonkompott och bär

******

Meny 758:-
Dryckespaket 595:-
Lågalkoholalternativ 258:-

Såsom ett påvligt budskap till eder alla, hälsas I till denna högtidliga måltid.
Här frambäres rätter värdiga fest och värdighet, sammansatta till glädje för både gom och sinne.
Äten med andakt och fröjd, och låten denna meny bliva eder till ära och hågkomst.

G-Gluten, L-Laktos, M-Mjölkprotein, S-Selleri, SB-Soja/baljväxt, F-Fiks, BS-Blötdjur/skaldjur, Ä-Ägg, N-Nötter, SE-Senap, S;- Sesam, SU-Sulfiter, FL-Fläsk

Bokning

Beställ valfritt från vår meny Malmö. Boka din plats redan idag! Platserna är eftersökta och går åt. Oavsett om du söker en meny Malmö för en romantisk middag, familjesamling eller företagsevent har vi rätter för alla smaker och tillfällen.

Vid bokning för sällskap över 8 personer, vänligen maila info@malmborgen.nu med era detaljer så återkommer vi till er.