Om oss
Mat & Miljö i fantastisk harmoni
Vi bjuder in dig till oss, till vår vinkällare där vi serverar mat & dryck utöver det vanliga i en miljö som skänker dig ro.
Vi på S:t Markus Vinkällare tror att det är viktigt att ett restaurangbesök ska vara så mycket mer än bara maten man äter. Ett besök hos oss på S:t Markus Vinkällare ska vara en upplevelse utöver det vanliga där miljö, gastronomi och service kommer samman till en oförglömlig upplevelse. Vår ambition är att våra gäster ska erhålla en minnesvärd kväll där alla människans sinnen stimulerats. Utforska vår meny eller boka bord för att uppleva det själv.
Läs vidare för att lära er mer om oss och vår historia.
Historian börjar på 1600-talet
S:t Markus vinkällare har en anrik historia som sträcker sig ända tillbaka till 1600-talet då Skåne tillhörde Danmark.
I samband med utgrävningen av vad från början var en gammal jordkällare som numera är S:t Markus vinkällare, hittades artefakt ända tillbaka till mitten av 1600-talet när Skåne tillhörde Danmark.
Det är den historien som gör oss unika och som vi gärna berättar mer om oss för alla som besöker vinkällaren.
Vår berättelse
Mat & Miljö i perfektion
I krigen mellan Sverige och Danmark på 1600-talet belägrades Malmö två gånger, dels under det så kallade Horns krig 1643-45 och dels under det skånska kriget 1675-79. Under Horns krig var Malmö en dansk stad, men under det skånska kriget var Malmö svenskt. Freden i Roskilde 1658 hade förvandlat Skåne till en svensk provins.
…
…
Fältmarskalk Gustaf Horn, som under sommarhalvåret 1644 belägrat Malmö, planerade det följande året en stormning av staden vars fästningsverk inte var i bästa skick. Men freden i Brömsebro 1645 omintetgjorde stormningsplanerna.
Stormat blev emellertid Malmö drygt tjugo år senare – istället av danskarna. På hösten 1675 hade ett nytt krig brutit ut mellan Sverige och Danmark. I det nu svenska Malmö var man inte oförberedd, en omfattande modernisering av fästningsverket hade genomförts.
I juli 1676 blev Malmö helt omringat av den danska armén. Belägringen upphävdes tillfälligt efter det för svenskarna framgångsrika slaget vid Lund i december, men natten mellan den 25 och 26 juni 1677 gick danskarna till storms mot Malmö.
Anfallet var emellertid illa förberett, den danska belägringsarmén led så svåra förluster att den måste dra sig tillbaka. Frågan är om inte den misslyckade stormningen av Malmö fick väl så stor betydelse för den fortsatta krigsutvecklingen som det mer omskrivna slaget vid Lund året dessförinnan.
Besök oss i Malmö centrum
Sankt Markus Vinkällare ligger på Stadt Hamburgsgatan i hjärtat av Malmö, bara några minuter från Stortorget och Malmö Central. Vinkällaren är en del av Malmborgen, en nöjeskoncern som har funnits sedan 1968. Förutom vinkällaren driver vi även Elysée, Pickwick, Gränden, Privé, Swing Inn och Orvars korvar. Hos oss kan ni njuta av vår berömda luxusbuffé med kalla och varma rätter, en ostkänk och handgjorda desserter. Vi erbjuder även à la carte för den som föredrar att välja från menyn.
Restaurangen passar lika bra för en romantisk middag som för större sällskap, företagsevent eller familjefiranden. Vill ni veta mer om oss och våra upplevelser kan ni utforska resten av hemsidan eller kontakta oss direkt. Boka bord online eller ring oss på 040 30 68 20. Vi ser fram emot att välkomna er till vinkällaren.
Vi berättar gärna mer om oss och vår passion för mat när ni besöker oss.
…
Malmborgens gästklubb
Få nyheter om vår meny Malmö, erbjudanden och events – skriv upp dig för vårt nyhetsbrev!
S:t Markus Vinkällare är en del av Nöjeskvarteret Malmborgen i Malmö, en restaurang- och nöjeskoncern sedan 1968. Upptäck våra andra verksamheter: Elysée, The Pickwick Pub, Gränden, Konferans Malmö samt Nöjeskvarteret Malmborgen.