Middag med vinprovning

Sapori d’Italia – Smakerna av Italien

28/3, 18:30 på S:t Markus Vinkällare

695:-

Italien har en djupt grundad matkultur och vintradition, formad av landets rika historia, geografiska mångfald och unika kulturella arv. Landets mat- och vinkultur är världsvida erkänd och det är med stolthet vi presenterar en kväll som hyllar just det italienska köket och de italienska vingårdarna.

Sommelier Kalia Hansson gästar oss för kvällen med en selektion av italienska viner – noggrant utvalda för att matcha den italienska trerätters meny som vi på restaurangen – med omsorg och passion – har komponerat.

Precis som i Italien så är ingredienserna i centrum, de är noggrant utvalda och hanterade med respekt. Vi har valt omsorgsfullt bland italienska rätter och sett på allt från de rika, fylliga pastarätterna i Emilia-Romagna till de delikata skaldjursrätterna i Sicilien innan vi valt vår meny.

Italien erbjuder många viner, från de eleganta Barolorna i Piemonte till de robusta Amaronevinerna från Veneto, och på kvällens vinlista finner du viner som vi känner lite särskilt för och upplever kommer förmedla upplevelsen av de vackra italienska landskapen, den folkliga kulturen och den mångfacetterade passionen kring vin som kännetecknar Italien.

Att dela en italiensk middag eller en stund med ett gott vin är att dela gemenskap, tradition och kärlek till det vackra i livet. På Sankt Markus Vinkällare skapar vi en atmosfär som speglar detta arv. Med murade valv, levande ljus och doften av kryddor och vin i luften, bjuder vi in dig till en afton som förflyttar dig till hjärtat av Italien.

Välkommen att uppleva Italien – på S:t Markus Vinkällares vis!

*De rätter ni ser på våra konceptuella bilder föreställer sådana rätter som kommer serveras, men utförandet kan variera vid besöket.

Middag med vinprovning

Aftonen inleds med en mindre välkomstsamling och vinprovning tillsammans med Sommelier Kalia Hansson. Därefter sitter ni till bords och personalen serverar er av kvällens Italienska meny varpå det finns tillfälle att avnjuta och diskutera kvällens viner. Det kommer även finnas en vinlista för eventet med italienska viner som Kalia har valt ut särskilt för kvällen.

Förrätt

Scampi med vitlök och chili 

Vin: Terre Nardin – Sauvignon Blanc

Huvudrätt

Osso Buco (kalvlägg i sky) med saffransrisotto. 

Veg alt: Portabello med saffransrisotto

Vin: Sagace – Langhe Nebbiolo

Dessert

Klassisk Tiramisu

Vin: Cantina Negrar – Recioto della Valpolicella

695:-

*Alkoholfria alternativ erbjudes, det finns även möjlighet att besöka restaurangen ordinärt för vad vi vanligen erbjuder.

 Varmt välkomna från oss på S:t Markus Vinkällare med partners, personal och kök!

Bokning

Boka din plats redan idag! Platserna är eftersökta och går åt.
vänligen maila info@malmborgen.nu med era detaljer så återkommer vi till er eller boka er plats direkt via vår bokningsfunktion, välj datumet och middag med vinprovning i verktyget.